Bewerbungen sind nur dann sinnvoll, wenn du vorher geklärt hast, dass die potentielle Einsatzstelle nach Freiwilligen sucht. Ansonsten kannst du dir den Aufwand sparen. Frag also vorher bei den Organisationen an - erstmal per Email und wenn du keine Antwort erhältst, ruf dort mal an und frag nach.

Gestalte deine Bewerbung so, wie die Einsatzstelle das dir vorschlägt. Meistens genügt eine Bewerbung per Email; manche Organisationen wollen die Unterlagen per Post zugesendet haben, andere wünschen sich Telefon- oder Skypegespräche.
Deine Bewerbung sollte mindestens enthalten:

• Anschreiben
• Lebenslauf mit Bild
• Motivationsschreiben

Falls die Einsatzstelle ein eigenes Bewerbungsdokument vorhält, füllst du natürlich dieses Dokument aus!
Formuliere Deine Bewerbung und alle Unterlagen in der Landessprache der Einsatzstelle. Nur wenn du glaubst, mit deinen bisherigen Sprachkenntnisse damit nicht verstanden zu werden, formuliere den Text in Englisch.

Schreib die jeweilige Bewerbung für jede Einsatzstelle neu und mach deutlich, dass du dich ganz konkret auf das eine Projekt bewirbst. Geh dazu auf die Informationen ein, die du bereits über die Einsatzstelle gesammelt hast. Dazu solltest du auch mal im Internet recherchieren.

Wenn du deine Bewerbung per Email verschickst, dann verwende immer pdf-Dateien. Alle anderen Dateitypen können auf Rechner mit anderer Software und anderen Schriftarten sehr entstellt angezeigt werden.

Lass Deine Unterlagen korrekturlesen. Aber Achtung: Deine Sprachkenntnisse sollten erkennbar bleiben. Du machst dich unglaubwürdig, wenn du so tust, also ob du die Sprache perfekt kannst.

Schreib an möglichst viele potentielle Aufnahmeorganisationen. Du wirst merken, dass viele Plätze schon weit im Voraus vergeben sind.

Diese und weitere Informationen kannst auch bei "Bewerbungshilfen" (linke Spalte) runterladen.

Viel Erfolg!

Und nicht vergessen: Bei Fragen bitte fragen!